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(AGI) - Brescia, 8 nov.
E' iniziato alle 13 il pranzo di Benedetto XVI, a Brescia, nel centro pastorale 'Paolo VI'. Tra i commensali, il cardinale Dionigi Tettamanzi, il cardinale Giovanni Battista Re, il cardinale Paul Poupard, e tra gli altri monsignor Claudio Baggini (Vigevano), monsignor Dante Lafranconi (Cremona), monsignor Diego Coletti (Como), monsignor Francesco Beschi (Bergamo), monsignor Giovanni Giudici (Pavia). Il pranzo e' nato dalla collaborazione tra le eccellenze della ristorazione bresciana e le associazioni del territorio. Il menu e' stato preparato dagli chef Mauro Piscini e Philippe Leveille, del 'Miramonti l'altro', e Aldo Mazzolari con Enzo Colombo de 'La sosta' di Brescia. Il menu prevede carpaccio di fassona in vinaigrette al tartufo nero, della Valtenesi con erba cipollina; risotto ai fior di zucchine con pistilli di zafferano e formaggella di Cremosine; stinco sobbollito alle verdure croccanti e rafano grattugiato e, per finire il dessert, 'profumi d'autunno'. Il Papa riprendera' poi la visita bresciana con destinazione Concesio, alla casa natale di Papa Montini e inaugurera' l'Istituto 'Paolo VI'.
L'ultima tappa prima di ripartire per l'aeroporto di Ghedi e quindi per Roma sara' la Parrocchiale.
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5 commenti:
Cara Raffaella, fossi stato io lo chef, avrei preparato – giusto solo per alcuni dei cardinali presenti – “bastone” sobbollito e “carota” croccante!…
hai ragione Giampaolo io avrei cucinato solo per Benedettoe forse per pochi altri. Per il resto pane duro ed acqua gelata.
Anche gli strozzapreti con speck e rucola non solo male ( scusatemi questa è veramente cattiva)!!!!!!!
Ho avuto molto piacere che ci fosse anche il card Tettamanzi: come fedele della diocesi ambrosiana io gradirei vedere la foto in cui egli bacia l'anello papale.
Se esiste tale foto, vi prego di inserirla nel sito!
Anche Gesù pranzò con prostitute e peccatori in attesa che si pentissero.....
E nell'ultima cena intinse nel suo piatto un bel boccone che porse a Giuda....
che bell'esperienza per Papa Benedetto sedere a mensa col Caporito successore dell'emerito Martini....
mah... meglio tacere e pregare
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